Soslu Çekirdeksiz Zeytin

Olgunlaşmış zeytinlerin yağlı ve iri haldeyken toplanıp ,köylü kadınların uzun zahmetlerle, taş ile kırdıkları ve sadece su ,tuz ile tatlandırılan müthiş lezzetli Hatayın yöresel lezzetlerinden birisidir.

Özellikle yöremizde kahvaltıda ,zahter ,biber, domates,pul biber ve zeytinyağı katılarak Zeytin Salatası olarak tüketilmektedir.